Todos los productos PERIS tienen algo en común, la gran calidad y un enfoque diferente de la agricultura tradicional.
Sus cultivos se centran en conseguir productos sostenibles, que han sumado valor al medio ambiente. Cultivando de manera responsable, aplicando normas reguladas a través de certificaciones externas, como GlobalG.A.P., que avalan el rigor y la responsabilidad que son un invitado más en cada cosecha.
Son una empresa agrícola innovadora, porque utilizan semillas de vanguardia y semillas tradicionales, para obtener frutos que se adapten a la demanda de los consumidores y mantengan sus cualidades organolépticas como prioridad incuestionable.
Esta vez han recibido la visita de un grupo de alumnos del Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos y del Máster en Gestión de la Seguridad y la Calidad Alimentaria, ambos de la Universitat Politècnica de València UPV
Son 3 de sus pilares en los que estaban muy interesados los alumnos
Fue una jornada muy interesante mostrarles sus procesos de trabajo en Peris, especialmente en el espacio más innovador, la sala blanca, donde preparan la fruta troceada de IV gama.
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