Los frescos como la carne, el pescado o las frutas y verduras continúan siendo muy importantes en la cesta navideña representando el 30%[1] del gasto de estas fechas. Además, según un estudio de Lidl sobre tendencias de consumo en frescos, un 43% de los encuestados destaca el precio como principal motivo en la reducción de su consumo.
Lidl ha elaborado, junto a Miguel Ángel Muñoz, actor y ganador de MasterChef Celebrity; y Marta Verona, chef y ganadora de MasterChef 6, un menú navideño completo por menos de 12€. Con esta propuesta Lidl demuestra que sigue apostando por la mejor relación calidad-precio con sus productos y destaca, especialmente los productos frescos y de temporada para explicar que una dieta y equilibrada está al alcance de todos los bolsillos. Este año la compañía quiere acercar a todas las familias productos frescos como la carne, el pescado o el marisco, al mejor precio y la mejor calidad, ya que son un gasto muy importante para ellas representando hasta el 30%. Además de productos frescos, el menú también cuenta con productos innovadores que permitirán a los consumidores realizar cinco platos de lo más completos.
“Con este menú queremos demostrar que la comida sana es fácil y accesible para todos. Gracias a Lidl y a su amplia oferta de frescos y demás productos, los consumidores pueden realizar un menú completo en casa con el que podemos deleitar a todos nuestros invitados durante estas fechas sin hacer un gran esfuerzo económico”, explica la chef y ganadora de MasterChef Marta Verona.
El menú está compuesto por un primer plato realizado a base de espárragos de Navarra con ajoblanco, corazón de tomate y crujientes de queso al ajo negro con virutas de mojama de atún; un principal de crema de marisco con gambón salvaje con toque de vino oloroso; un segundo plato de solomillo Wellington con crema de puerro y habitas baby y eneldo fresco; y, para terminar, un postre de torrijas de panettone con coulis de frutos rojos o mousse de turrón blando con reducción de Pedro Ximénez. Se puede elaborar con productos de Lidl por un precio menor a 12€ por persona.
A la elaboración de este menú también se ha sumado el actor Miguel Ángel Muñoz, quién ganó la primera edición de MasterChef Celebrity: “Para mí ha sido un orgullo poder colaborar en la elaboración de este menú, ya que disfruto cocinando especialmente durante la Navidad, cuando nos reunimos con familia y amigos para disfrutar de deliciosas comidas y cenas. Este año, gracias a la variada selección de productos de Lidl, y a su amplia oferta de frescos, hemos logrado crear una propuesta completa y asequible para todos”, explica Muñoz.
El consumo de frescos en Navidad
Según un estudio de Lidl sobre tendencias de consumo en frescos, el 43% de los encuestados destaca el precio como principal freno para reducir o descartar su consumo. En este sentido, Lidl apuesta más que nunca por garantizar productos frescos con la mejor relación calidad-precio con el objetivo de ofrecer a las familias un surtido navideño completo. Y es que el encarecimiento de este tipo de productos hace que muchas de ellas los hayan dejado de consumir. A este contexto[2] se suma que en cada acto de compra gastamos un 12% más[3]. No obstante, se mantiene la tendencia que, durante el mes de noviembre, los consumidores añadirán producto fresco a su cesta de la compra, con el fin de congelarlo y mantenerlo hasta las fechas señaladas[4], así las familias aseguran consumir estos productos con un precio más asequible” durante los festivos Navideños.
«Creemos que es esencial proponer productos diferenciales y elaborados que nos acompañen a todos durante estas fechas tan señaladas. Por ello, ponemos a su disposición más de 600 referencias para facilitar una compra completa, poniendo especial importancia en los frescos, pues representan una gran parte de la cesta navideña y un gran gasto para las familias.”, explica Miguel Paradela, Director General de Compras de Lidl España.
Además de los frescos, Lidl ha sumado 25 nuevas referencias a su catálogo navideño, respecto al año pasado y llegando a alcanzar más de 600 productos donde categorías como la carne, el pescado fresco, quesos, embutidos o la fruta y la verdura cobran protagonismo. A esto se añaden los productos de sus marcas más icónicas como Deluxe, DOR o Favorina.
Apuesta por el producto fresco
En lo que se refiere a producto fresco, en el actual surtido navideño de Lidl existen 90 productos frescos entre carne, pescado y marisco. A este surtido, se añade parte del surtido permanente de fruta y verdura. Para garantizar el producto fresco, Lidl trabaja con un total de 133 proveedores locales que suministran productos en la campaña de navidad en las más de 670 tiendas que Lidl tiene alrededor de España. Además, un total de 98 productos de dicho surtido se distribuyen a 29 países.
Desde Lidl se apuesta en ofrecer un surtido de carne fresca de 100% origen España y además con los compromisos de bienestar animal, garantizando así la máxima calidad y frescura de su carne. Además, la compañía trabaja con proveedores locales de Galicia, Murcia, Andalucía, Navarra y Catalunya, entre otros que permiten que Lidl pueda ofrecer un surtido fresco, de calidad y también variado. Prueba de ello es que en Lidl se pueden encontrar productos como el entrecot de añojo o de Angus, o el solomillo de ternera o añojoque tanto éxito tienen entre sus clientes.
Otra categoría muy relevante en estas fechas es el pescado fresco y marisco. En pescado fresco Lidl ofrece una variedad que incluye desde dorada limpia o lubina hasta colas de rape; y en cuanto a mariscos, gambas, langostinos Vannamei, mejillón fresco o almejas.
En cuanto a embutidos y quesos, dentro de la charcutería de Lidl podemos encontrar embutidos como el Jamón G. Reserva colocado a mano, la paleta Ibérica cebo loncheado o el chorizo ibérico lonchas; mientras que en la “Quesería de Lidl” la compañía ofrece quesos premiadoscomo el queso de Oveja trufado- premiado con la medalla de plata en los IDCA y bronce en los WCA-, el queso de Oveja con Jalapeño– oro en los IDCA- y, el queso Añejo al Pedro Ximénez– oro en los WCA-. Por último, dentro del surtido navideño también se encuentran vinos galardonados como Marqués de Vinuesa Crianza con DO Rioja -medalla Gold en la Berliner Wine Trophy 2023-, Gamellón Jovencon DO Jumilla -reconocido con 90 puntos por la prestigiosa Guía Peñín, y el Neo Vino tinto D.O. Ribera Duero crianza, entre otros.
Sus marcas más icónicas: Deluxe, DOR y Favorina
Asimismo, para completar el surtido de frescos, la compañía continúa apostando por su marca Deluxe. Bajo esta marca, la compañía ofrece una amplia selección de productos preparados como la vieira gratinada con buey de mar, caprichos de pulpo o caprichos de cecina del bierzo, para ofrecer ese surtido navideño completo al mejor precio. Para cerrar boca, Lidl incorpora especialidades y dulces gracias a DOR y Favorina, donde podemos encontrar turrones clásicos como el de yema tostada con naranja artesanal o panettones o pandoros
El compromiso de Lidl con España
Desde su responsabilidad como gran empresa, Lidl trabaja más que nunca para reforzar su compromiso con España y contribuir de forma decidida al desarrollo económico, laboral y social del país. En este sentido, la compañía continúa generando valor compartido en todo el territorio gracias a la apertura de nuevas tiendas y plataformas logísticas, la creación de nuevos puestos de trabajo estables y de calidad y la compra de más producto nacional y regional, impulsando e internacionalizando los negocios de sus proveedores. Todo ello estando cerca de los colectivos más vulnerables con proyectos que permiten mejorar sus vidas, sin renunciar en ningún momento a la sostenibilidad como eje principal de su actividad y ofreciendo siempre la cesta de la compra más barata a sus clientes.
Acerca de Lidl
Lidl es una cadena de distribución alimentaria con presencia desde hace más de 25 años en España, donde gracias a la creciente confianza de sus clientes ya es el tercer operador del sector por cuota de mercado. Hoy en día, cuenta con una red de más de 670 tiendas y 12 plataformas logísticas y con una plantilla de unas 18.500 personas. Lidl también colabora estrechamente con más de 900 proveedores nacionales a los que ya compra producto por valor de unos 6.700 M€ anuales, exportando más de la mitad.
Lidl Supermercados es la filial en España de la alemana Lidl Stiftung, compañía integrada a su vez en el Grupo Schwarz, el cuarto operador mundial en el ámbito de la distribución alimentaria. Actualmente, Lidl como grupo es la cadena de supermercados líder en Europa y está presente en una treintena de países en el mundo, con una estructura de más de 12.200 establecimientos y más de 220 centros logísticos y con una plantilla de más de 375.000 personas.
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