El pasado 15 de abril tuvo lugar el primer webinar sobre alimentación sostenible desarrollado en el marco del proyecto europeo ”Food Wave” en Madrid.
El objetivo de dicho proyecto es generar sinergias entre proyectos y acciones locales, autonómicas y nacionales, que abordan el fomento de la alimentación sostenible y su incidencia en el cambio climático, así como su divulgación y está dirigido a personas de entre 15 y 35 años que son los agentes motores del cambio.
El proyecto tiene una duración de 48 meses y en él, participan 16 paises de la UE, Reino Unido, 11 sociedades civiles y el grupo C40.
La jornada se dividió en dos bloques; el primero se centró en la alimentación, salud y cambio climático y en el segundo se compartieron iniciativas de alimentación sostenible en España
Las iniciativas expuestas durante el evento cubrieron los cuatro ejes del proyecto Food Wave: producción de alimentos, sistemas de distribución, hábitos de consumo y políticas públicas para revertir la situación actual.
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