La Fundación Campo, Educación y Salud es quien organiza este congreso que cuenta ya con cinco años de experiencia. La Fundación, fue constituida en febrero de 2003 por un grupo de empresarios del sector agroalimentario y se encarga de promover en México la implementación del programa "5 x Día".
El Congreso se enmarca dentro de un activo plan de acciones de la Fundación, que va desde actividades específicas en escuelas, lugares de trabajo, organizaciones comunitarias o supermercados, a la difusión del mensaje "5 por día" en los diferentes medios de comunicación como televisión, radio y prensa o a través de la completa y atractiva web cincopordia.com.mx
En su sexta edición, el Congreso se consolida ya como un espacio interactivo entre los principales actores de la producción del consumo de frutas y hortalizas, para desarrollar programas de promoción de su consumo, fomentando una alimentación sana entre el público general.
La Fundación Campo, Educación y Salud, a través de este Congreso, busca la participación de la iniciativa privada, organizaciones civiles y del gobierno, de hecho inaugurará el Congreso el secretario de salud mexicano, en la implementación del programa mexicano"5 x día". Además servirá tanto para potenciar acciones intersectoriales como una red latinoamericana de promoción del consumo de frutas y hortalizas.
En su sexta edición, el Congreso se consolida ya como un espacio interactivo entre los principales actores de la producción del consumo de frutas y hortalizas, para desarrollar programas de promoción de su consumo, fomentando una alimentación sana entre el público general.
La Fundación Campo, Educación y Salud, a través de este Congreso, busca la participación de la iniciativa privada, organizaciones civiles y del gobierno, de hecho inaugurará el Congreso el secretario de salud mexicano, en la implementación del programa mexicano"5 x día". Además servirá tanto para potenciar acciones intersectoriales como una red latinoamericana de promoción del consumo de frutas y hortalizas.
Conferencias magistrales, talleres infantiles, de nutrición y cocina saludable, interactivos, de activación física o de cocina, exposiciones, ponencias... forman parte de un extenso programa de actividades entre los que queremos destacar la participación de 5 al día España en la mesa de debate "Programas 5 al día Internacional", junto con los otros presidentes de las asociaciones de Chile, Argentina, Francia, Colombia y México.
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