No estamos hablando del argumento de una película de ciencia ficción de un futuro muy lejano, sino del presente de la gastronomía.
El pasado mes de junio, Hc Print presentó una fruticopiadora capaz de crear frutas y hortalizas en segundos como por arte de magia.
Esta máquina causó sensación en la Tech Food de Boston, donde se probaron las primeras “manzanas” salidas de una impresora. El funcionamiento de la fruticopiadora es aparentemente sencillo: imprime gotitas que caen sobre una superficie líquida y después se les da la forma deseada.
Claro que nosotros nos quedamos mil veces con nuestros melocotones, nectarinas, paraguayos… fresquísimos y recién cogidos del árbol, ¡pero nos parece un invento muy curioso!
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