¿Qué nos aportan?


El grupo de frutas y hortalizas está compuesto por un gran número de especies y variedades que, sin embargo, presentan una composición nutritiva similar. Son fuente de agua, fibra, vitaminas, minerales y otros componentes con efectos sobre la salud, son. Con alguna excepción, son alimentos bajos en calorías. No cabe duda de que resultan imprescindibles en una alimentación sana y equilibrada.